Что лучше для аэрогриля: силиконовая форма или пергаментная
Что лучше для аэрогриля: силиконовая форма или пергаментная? Сравнение и советы
Современная мультипечь (аэрогриль) позволяет готовить быстро и с минимальным количеством масла. Но каждая хозяйка стремится к одному — вкусно накормить семью и при этом не тратить кучу времени на отмывание чаши и нижней решетки от жира.
Для защиты покрытия аэрогриля обычно используют два типа аксессуаров: многоразовые силиконовые формы или одноразовые глубокие формы из пергамента. Что из этого лучше, практичнее и выгоднее? Давайте разберем плюсы и минусы каждого материала.
💡 Напомним, что перед покупкой важно правильно подобрать габариты. Специально для этого мы написали простую инструкцию: Как подобрать размер формы для аэрогриля.
Многоразовые силиконовые формы: плюсы и минусы
Силиконовые формы — это выбор тех, кто ценит долговечность и универсальность. Они изготавливаются из толстого пищевого силикона, который выдерживает температуру до 240°C.
Плюсы:
- Долговечность: Одну форму можно использовать сотни раз. Она не рвется и не теряет форму.
- Держит структуру: Идеально подходит для жидких блюд, пышной выпечки, запеканок, омлетов или мяса в маринаде. Сок и соус остаются строго внутри.
- Удобство: Большинство моделей имеют удобные ручки по бокам, за которые горячую форму легко доставать из чаши.
- Простой уход: Можно мыть в посудомоечной машине или просто сполоснуть теплой водой с мылом.
Минусы:
- Силикон все равно придется мыть после каждого приготовления еды.
Одноразовые пергаментные формы:变 плюсы и минусы
Глубокие пергаментные формы с высокими гофрированными бортиками — это синоним максимальной лени и комфорта на кухне. Приготовил ➡️ выбросил ➡️ чаша осталась абсолютно сухой и чистой.
Плюсы:
- Никакого мытья: После приготовления вы просто выбрасываете использованную бумажную форму. Чашу аэрогриля не нужно даже споласкивать.
- Хрустящая корочка: Пергамент тонкий, поэтому горячий воздух пропекает блюдо максимально быстро. Это идеально для картофеля фри, наггетсов, сухариков, крылышек или горячих бутербродов.
- Безопасность: Material экологичный, влагостойкий и жиронепроницаемый, не выделяет запахов при нагреве.
Минусы:
- Пергамент одноразовый — запасы бумажных форм нужно периодически пополнять.
- Не подходит для слишком жидкого теста или блюд с большим количеством жидкого маринада (бумага может размокнуть от избытка влаги).
Выводы: что же выбрать?
Вместо того чтобы выбирать что-то одно, опытные владельцы мультипечей комбинируют оба варианты под разные кулинарные задачи:
- Выбирайте силиконовую форму, если вы часто запекаете мясо, рыбу, делаете пироги, кексы или запеканки под сыром, где образуется много сока.
- Выбирайте одноразовые пергаментные формы, если вы любите быстрые перекусы: картофель по-деревенски, крылышки к пиву, выпекание замороженных полуфабрикатов или разогрев готовой еды.
Самое выгодное решение — иметь на кухне и то, и другое. Это сэкономит ваше время и сохранит антипригарное покрытие чаши аэрогриля в идеальном состоянии на годы!
🛒 Выбирайте качественные аксессуары для вашей кухни:
Как подобрать размер формы для аэрогриля (силиконовой и пергаментной)Не знаете, какой размер формы подойдет именно для вашего аэрогриля, а покупать наугад не хочется? В этой статье мы разберем самый надежный способ ручного замера чаши мультипечи, а также поделимся простой универсальной шпаргалкой подбора силикона и пергамента по объему в литрах. Заходите и выбирайте аксессуары без ошибок!