Що краще для аерогриля: силіконова форма чи пергаментна

Що краще для аерогриля: силіконова форма чи пергаментна? Порівняння та поради

Сучасна мультипіч (аерогриль) дозволяє готувати швидко та з мінімальною кількістю олії. Але кожна господиня прагне одного — смачно нагодувати родину і при цьому не витрачати купу часу на відмивання чаші та нижньої решітки від жиру.

Для захисту покриття аерогриля зазвичай використовують два типи аксесуарів: багаторазові силіконові форми або одноразові глибокі форми з пергаменту. Що з цього краще, практичніше та вигідніше? Давайте розберемо плюси та мінуси кожного матеріалу.

💡 Нагадаємо, що перед покупкою важливо правильно підібрати габарити. Спеціально для цього ми написали просту інструкцію: Як підібрати розмір форми для аерогриля.

Багаторазові силіконові форми: плюси та мінуси

Силіконові форми — це вибір тих, хто цінує довговічність та універсальність. Вони виготовляються з товстого харчового силікону, який витримує температуру до 240°C.

Плюси:

• Довговічність: Одну форму можна використовувати сотні разів. Вона не рветься і не втрачає форми.
• Тримає структуру: Ідеально підходить для рідких страв, пишної випічки, запіканок, омлетів чи м'яса у маринаді. Сік та соус залишаються суворо всередині.
• Зручність: Більшість моделей мають зручні ручки з боків, за які гарячу форму легко діставати з чаші.
• Простий догляд: Можна мити в посудомийній машині або просто сполоснути теплою водою з милом.

Мінуси:

• Силікон все одно доведеться мити після кожного приготування їжі.

Одноразові пергаментні форми: плюси та мінуси

Глибокі пергаментні форми з високими гофрованими бортиками — це синонім максимальної ліні та комфорту на кухні. Приготував ➡️ викинув ➡️ чаша залишилася абсолютно сухою та чистою.

Плюси:

• Жодного миття: Після приготування ви просто викидаєте використану паперову форму. Чашу аерогриля не потрібно навіть споліскувати.
• Хрустка скоринка: Пергамент тонкий, тому гаряче повітря пропікає страву максимально швидко. Це ідеально для картоплі фрі, нагетсів, сухариків, крилець чи гарячих бутербродів.
• Безпека: Матеріал екологічний, вологостійкий та жиронепроникний, не виділяє запахів при нагріванні.

Мінуси:

• Пергамент одноразовий — запаси паперових форм потрібно періодично поповнювати.
• Не підходить для занадто рідкого тіста або страв із великою кількістю рідкого маринаду (папір може розмокнути від надлишку вологи).

Висновки: що ж обрати?

Замість того щоб обирати щось одне, досвідчені власники мультипечей комбінують обидва варіанти під різні кулінарні завдання:

1. Обирайте силіконову форму, якщо ви часто запікаєте м'ясо, рибу, робите пироги, кекси чи запіканки під сиром, де утворюється багато соку.
2. Обирайте одноразові пергаментні форми, якщо ви любите швидкі перекуси: картоплю по-селянськи, крильця до пива, випікання заморожених напівфабрикатів чи розігрів готової їжі.

Найвигідніше рішення — мати на кухні і те, і інше. Це заощадить ваш час та збереже антипригарне покриття чаші аерогриля в ідеальному стані на роки!

🛒 Обирайте якісні аксесуари для вашої кухні:

• Купуйте багаторазові силіконові форми для аерогриля (в наявності всі популярні розміри: 16 см, 19 см, 20 см).
• Замовляйте екологічні та міцні пергаментні форми для мультипечі 16 см, 20 см, 23 см.